Ile d'Oléron - Saveurs iodées

 

Ile d'Oleron - Saveurs iodées

 

Découverte de la citadelle du château d’Oléron en petit train touristique. Vous pourrez découvrir la ville fortifiée, l'avenue du port où les cabanes d'artisans se parent de multiples couleurs, le port ostréicole pour assister au ballet des bateaux de pêche voguant vers les parcs à huîtres. Vous emprunterez de petites ruelles discrètes et cachées pour accéder au joyau du Château d'Oléron : la Citadelle fortifiée par Vauban. Commentaire en direct instructif et ludique. (35 mn). 

Visite guidée du site ostréicole de Fort Royer au coeur d’une splendide réserve naturelle. Découvrez l’histoire du village, le métier d’ostréiculteur, la biologie de l’huître, les techniques d’affinage de l’huître en claires, les outils et les prédateurs. Dégustation de 6 huîtres accompagnée d’un vin de l’Ile d’Oléron (1h30).

Déjeuner au restaurant inclus (menu 3 plats, vin et café) 

Après une visite panoramique de l’île qui vous conduira au phare de Chassiron vieux de plus de 150 ans, rendez-vous pour une visite guidée passionnante du port des Salines, un autre joyau de l’Ile: vous apprendrez tout de l’activité salicole, des marais salants aux cabanes de pêcheurs. Puis dégustation de produits locaux : salicorne, fleur de sel

(fermé dimanche et lundi - 1h30).

 

Menu

6 huîtres fines de claire Marennes-Oléron

Ou Rillettes de thon au poivre vert

Ou Mouclade sauce Charentaise

Escalope de saumon frais à la vanille et au gingembre

Ou Aile de raie au vinaigre de framboise

Ou Faux filet rôti sauce marchand de vin

Coupe de glace 2 boules

Ou Tarte aux fruits de saison

Ou Charlotte aux framboises

1/4 de vin et café

 

PRIX A PARTIR DE : 68.00 € (*)

Calculé sur une base de 49 participants, en basse saison, au départ de la Charente-Maritime

(*) Variable en fonction de la ville de départ

 

COMPRENANT :

- Le transport en autocar de tourisme

- Les visites incluses au programme

- Le déjeuner dans un restaurant boissons comprises et café

- 1 gratuité accordée pour un minimum de 30 participants 

 

 

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